伴隨著生活水平的提高和人們對自身健康的不斷關注，果蔬汁已逐漸成為中國飲料的主流，也是世界飲料業的發展方向。
飲料加工廢水處理的主要方法有：
飲料加工廢水處理的主要方法1.厭氧型生化+好氧型生化技術。
單純的好氧生化處理，效果并不理想。厭氧生化+好氧生化與其它厭氧工藝相比，具有占用空間小，有機負荷大，抗沖擊能力強等優點。
飲料加工廢水處理的主要方法2.活化污泥方法
采用活性污泥法處理后，COD的去除效果較好，出水水質達到排放標準；但反應器對原水的堿度敏感，堿過高或變化過大易造成厭氧反應器的崩潰，造成系統難以穩定運行。
飲料加工廢水處理的主要方法3.水解-好氧生物雙層流化床工藝。
雙層好氧生物流化床是污水處理工程的關鍵技術。導流筒高度與反應器直徑之比是影響反應器傳質性能的重要參數。隨著徑比的增大，其與水接觸時間延長，有利于提高氧的轉移效率。
飲料加工廢水處理的主要方法4.氧化溝法
氧化溝法具有污染物負荷高、脫氮率高、設備穩定可靠、應用范圍廣、脫氮反應完成快、不需設置混合液回流管等優點。
飲料加工廢水處理的主要方法5.水解-接觸氧化法。
飲料加工廢水處理采用水解-生物接觸氧化工藝。該法操作簡便，適應性強，投資少，運行成本低。經長期實踐證明，該方法穩定可靠，處理效果理想，可直接使用。
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